30/9/2024

Lesley Gracie, mistrzyni destylacji i pionierka w świecie ginu.

Lesley Gracie, mistrzyni destylacji Hendrick's Gin, jest pionierką w świecie alkoholi. Urodzona w Yorkshire w Anglii, Gracie początkowo była związana ze środowiskiem naukowym. Swoje wykształcenie chemiczne wykorzystywała w przemyśle farmaceutycznym, tworząc formuły smakowe i zapachowe leków, co zwiększało komfort ich przyjmowania.  

Lesley Gracey w latach 80. wraz z mężem przeprowadziła się do Szkocji. Tam w 1988 roku dołączyła do zespołu William Grant & Sons, gdzie jej rola początkowo koncentrowała się na rozwijaniu gałęzi firmy związanej z whisky.

Pod koniec lat 90. prezes William Grant’s & Sons – Charlie Gordon – postanowił wprowadzić na rynek nowy gin.

Tak rozpoczęła się jej przygoda z ginem Hendrick's, kiedy pomogła opracować unikalną i obecnie kultową recepturę ginu. Kluczowym wkładem Gracie w Hendrick's to wprowadzenie wyjątkowego połączenia smaków – infuzji płatków róży i ogórka, która równoważy tradycyjne nuty jałowca w ginie. Ta innowacyjna kombinacja składników zapewniła Hendrick's lojalnych fanów na całym świecie. Oprócz klasycznej receptury Gracie nieustannie rozszerza wachlarz smakóww i aromatóww występujących
w ginie. Jest znana ze swoich eksperymentalnych kreacji, takich jak limitowana edycja Hendrick's Midsummer Solstice czy Neptunia, z których każda została zainspirowana zjawiskami naturalnymi.

Jej praca jest głęboko związana z jej miłością do natury, często czerpiąc inspirację z ogrodów botanicznych i dzikich, brytyjskich krajobrazów, dzieki czemu oferuję nam bogatą sensoryczną podróż.

Lasley Gracie jako spiritus movens marki Hendrick's, sprawiła, że jej ginowe kreacje zdobyły ważne i liczne nagrody, umacniając pozycję marki. Pomimo ogromnego sukcesu pozostaje ona osobą skromną, często przypisując zasługi swojemu zespołowi za wspólną pasję i wysiłek. Pod jej kierownictwem Hendrick's nadal się rozwija, podtrzymując te same podstawowe zasady - jakości i rzemiosła. Praca Lesley Gracie odzwierciedla idealną równowagę między nauką, sztuką i naturą, co czyni ją jedną  
z najbardziej wpływowych mistrzyń destylacji na świecie.

Produkty Hendrick's Gin znajdziesz w naszych sklepach stacjonarnie.

Alkohol inspirowany morzem? Tu przeczytasz więcej o ginie Hendrick's Neptunia.

Nie ma Was w Trójmieście? Żaden problem!

Sprawdźcie ofertę naszego sklepu on-line:

Zobacz sklep
autor:
Marta Jałowiecka

Historyczka sztuki i fanka łapania wielu srok za ogon - tworzę ilustracje, robię zdjęcia, kolekcjonuję hobby. Wielbicielka torfowej whisky, stoutów i sourów wykręcających twarz.

Czytaj dalej