Wariant o niezwykle zmysłowym i intensywnym charakterze, rozlewany do numerowanych butelek. Pierwsze osobiste dzieło mistrza METAXY Constantinosa Raptisa z 1992 roku. Produkowany tylko raz w roku, w jednej beczce, przy użyciu wyrazistej mieszanki alkoholi i ziół.
Niestety nie możesz zobaczyć Bimbeerowych treści