Na Świecie nie wymyślono by wielu rzeczy, gdyby ludzie nie marzyli i nie próbowali zrealizować swoich pomysłów. Finalizacja inicjatyw niekiedy trwa bardzo długo, nie wspominając chociażby o planach Dedala i Ikara, czy Leonardo Da Vinci.
Mój pomysł zrealizował się w znacznie krótszym okresie, a mianowicie zajęło mi to tylko dwa lata. Jak to bywa wszystko zaczęło się od tego, że w moim ukochanym Sopocie nie znalazłem miejsca, w którym mógłbym kupić produkty alkoholowe inne, niż te w tradycyjnych sklepach.
Czy znaleźliście się kiedyś w sytuacji, w której idziecie do znajomych i zastanawiacie się, jaki ciekawy trunek przynieść? Lub po prostu sami mieliście ochotę napić się czegoś innego, niż to co narzucają nam sieciówki (choć to powoli się zmienia…). Niestety, nie znalazłem takiego miejsca w moim mieście, tak więc postanowiłem to szybciutko zmienić…
Zależało mi na tym, aby w moim sklepie to klient decydował jaki alkohol chce sobie kupić, a ja mu to po prostu dostarczę. Ważne jest dla mnie, aby nowy punkt na alkoholowej mapie Trójmiasta wyróżniał się również czymś innym. Postanowiłem, iż będzie to placówka specjalistyczna z dużą ilością produktów regionalnych, kraftowych, a obsługa będzie mogła nam opowiedzieć co nieco o towarach, które leżą na półkach.
W ten sposób, udało mi się nawiązać współpracę z niszowymi dostawcami piw kraftowych. Będzie mogli znaleźć z trunki z takich browarów jak Brodacz, Czarna Owca, Końska Grzywa, Gościszewo czy Sopocki Browar Miejski. Nie zabraknie również piwa z kija – będzie to pierwszy taki punkt w Sopocie, gdzie będzie można nalać sobie świeże piwo z kija na wynos. Natomiast, AleBrowar dostarczy nam świeżo rozlane piwa tego samego dnia w ramach akcji #AleŚwieże.
Nie zabraknie również innych trunków. Wśród nich na pewno warto wymienić miody pitne z rozlewni Mazurskie Miody, a także wyselekcjonowane wina, które ciężko znaleźć w trójmiejskich sklepach. Nie zabraknie dobrej, polskiej wódki, szkockiej whisky, a także bimbru. Jednakże na tym nie koniec. W sklepie będzie można nabyć również różne upominki (muszki, koszule, majtki, skarpetki) związane z alkoholem, które zapewni nam EdytaKleist.com. Dla moli książkowych znajdzie się alkoholowa literatura.
Warto tutaj dodać, że dla nas asortyment to nie wszystko. Magdalena Żochowska-Dajuk z Dizain Rum zadbała o to, żebyśmy wyróżniali się również wnętrzem. Oryginalnie zaprojektowany sklep z nowatorską ladą niczym z pubu, z surowymi meblami, a także z sztuczną trawą na ścianie to elementy, które tworzą wyjątkowość miejsca, o którym mamy nadzieję będą mówić wszyscy…
Jeśli zatem szukacie nieszablonowego sklepu z ofertą alkoholową na prezent lub po prostu macie ochotę na naprawdę dobre piwo, czy inne regionalne trunki to ten sklep jest właśnie dla Ciebie.
Do zobaczenia już 7 lutego o 18.00 w sklepie Bimbeer.
Al. Niepodległości 712 w Sopocie.
Do zobaczenia,
Piotr Zeszutek
